Bakery Chefs de France Ca y’est c’est le « feu » ici… Le Food & Wine Festival a commencé maintenant y’a deux jours, et on bosse dur ! Y’a beaucoup de monde au pavillon français chez Chefs de France, et à notre cart surtout ! On vend des escargots, des crèmes brûlées au chocolat et des quiches. Ainsi que différents vins et une sorte de champagne avec de la liqueur.

On tourne à fond, on est près de 10 à bosser ensemble. Entre ceux à la caisse, celui qui annonce les commandes, celui qui sert les vins, celui au four, ceux à la mise en place des escargots & des crèmes brûlées, ainsi que celui qui s’occupe du stock afin d’être sur qu’on est toujours tout dans notre petit cabanon ! Pas toujours facile, on se marche dessus, et ça va très vite. Il fait très chaud surtout, et quand on est au four on sue énormément, et on maigri 🙂

En tout cas, pour le moment, on fait de très bonnes ventes et de très bons résultats face aux autres pays des autres pavillons.

Cette semaine je fais plus de 50 heures. 11h/23h30 ou 9h30/21h ! Le matin la mise en place, le soir on nettoie tout, le plus chiant car on est crevé ! ) Même si ca va vite… Le week-end c’est archi-bourré, là c’est le premier, mais la semaine ca sera plus tranquille…

Donc là je rentre du boulot. Je devais faire 9h30/17h, et on m’a demandé de continuer jusqu’à 21h. C’est dur… Mais au moins on aura une bonne paye ! Allez bonne nuit 😉
Je suis off mardi & mercredi prochain.