Disney, Un an aux U.S.A

6 jours sont passés (et ca fait du bien de sortir de cette bulle un peu !), mes parents restent encore à Orlando jusqu’à samedi, et il est temps pour moi de retourner au boulot. Dans 3 semaines j’ai mon prochain back-to-back (normalement), et je ne sais pas encore où j’irais et avec qui, car je ne sais pas qui à un BTB le 13 février, à voir donc…

J’ai refais St Augustine avec mes parents, et j’ai remangé au « Bistrot de Léon » ! Mmhhh, super bon. Tellement bon de manger à un resto. français quand tu manges américains tous les jours… J’ai pris une tartiflette !!
On est allé à Cap Canaveral voir le Kennedy Space Center, mais malheuresement j’ai pas pensé à mon appareil photo, donc pas de photo ! 🙁 On a pas eu le temps de faire le tour de 2h en bus, donc de toute façon je n’avais pas grand grand chose à prendre en photos, le reste étaient des spectacles IMAX, un simulateur, et quelques musées en intérieur, mais c’était super !

Second time à Animal Kingdom, le parc était bondé ce jour là, il faisait chaud ! C’était dimanche. Et j’ai fais pour la première fois Sea World, que je recommande ! Car les spectacles d’orques, de dauphins, et d’otaries sont magnifiques. Y’a pleins de chose à voir, malheureusement « Atlantis » était fermé, car c’est pas trop la saison pour les parcs là, alors ils font de la maintenance… Ca avait l’air bien, sorte de Rollercoaster sous l’eau… Il y a un nouveau RollerCoaster « Manta » qui est en construction, ca à l’air terrible, mais faudra repayer pour faire ce rollercoaster, ca fait un peu chi**…

J’ai refais également Universal Studios aujourd’hui, sous la pluie l’après-midi, donc on a fait les meilleures choses dont les spectacles en 3D. Fear Factor Live que je n’avais pas vu, le spectacle, c’est pas mal de voir en vrai manger des bestioles 😉
Il y a aussi un nouveau RollerCoaster qui va ouvrir cette année, et là j’ai le pass annuel, donc c’est cool !

Pas mal de shopping aussi durant ces 6 jours. Abercrombie & Hollister ! 🙂 J’ai gouté au resto. français Chez Vincent, Harvey’s Bistrot (bof bof… trop américanisé), et une deuxième fois Le Coq au Vin ! Que je recommande le plus d’ailleurs, avec Le Bistrot de Léon à St Augustine. Le steakhouse Lone Star était pas mal, mais je ne recommande pas du tout UNO, le faux resto. Italien sur Croassroad. lol

Ils leur restent EPCOT & Hollywood Studios à faire. Ils viendront me voir au boulot 🙂 il va faire beau toute cette semaine mais super froid… Brrrr. Dommage pour eux qui viennent du froid de la France !!

Ah et je viens d’apprendre à l’instant (merci Bocar !) que je suis off lundi & mardi, donc let’s go to Miami! avec des allemandes. Cool

>> Voir le Diaproama (Sea World, FL)

Ca y’est, c’est la nouvelle année, et on a passé le plus dur chez Chefs de France, à Disney ! Tout d’abord, meilleurs voeux à tous 🙂 je vous souhaite une meilleure année que celle de 2008, on ne peut pas souhaiter mieux 🙂

Le parc, était bondé hier, tout comme à Noël, mais pire… Noël c’était 55 000 visiteurs, et là le 31, on était 83 000 ! Ils ont même fermé les portes de Magic Kingdom, le parc avait atteint sa capacité maximum, mais à EPCOT ils n’ont pas fermé, ils ont failli !
A notre Kart « Crêpes et Ice Cream » y’avait tout le temps la queue ! Des gens qui pouvaient attendre 10 minutes, un quart d’heure, pour un simple café ou une bouteille d’eau ! Défois on se demande ce qu’ils font là… A 23h40 on a fermé pour regarder tous ensemble le feu d’artifice, avec les serveurs, les cuistos, les autres employés… C’était bien cool !  Enfin bref, On vient de passer les jours les plus « busy »

J’ai quand même fini à 2h du mat., y’avait du monde sur la route, avec tout les gens qui sortaient des parcs, sa bouchonnait au début, on a mis un peu de temps à rentrer en taxi… Le bus c’était mission impossible, ils ont fait une file d’attente avec tout les employés.
Aujourd’hui je bosse de 15h à 00h30, c’est Magical Hours, lol, oui, on est jeudi. Peut-être qu’il y aura du monde, peut-être pas… Le 1er de l’an est aléatoire chaque année en nombre de visiteurs.

Je bosse au Kart Wine, enfin ! Après x jours à la Food !

Demain, je suis off, après plus d’une semaine et demi sans jour off, mais je n’ai qu’un seul jour off… De toute façon maintenant ca sera le calme plat dans le parc. Donc : location de voiture, et on avise… Plage ? Florida Mall ? Courses ? Shopping ? Resto. Coq au vin ?….Et mercredi mes parents arrivent ! Je serais off 6 jours ! Youpi :p

Le feu d’artifice à EPCOT (vue du pavillon japonais)

Ca y’est, cette semaine, on attaque la plus grosse de l’année chez Disney. Là période où l’on accueille le plus de personnes ! Et notamment le 25 et le 31…
Pour le 31, l’année dernière c’est 1 900 crêpes qui ont été vendus, soit 2,3 crêpes à la minute, vous imaginez ? Cette année on vend des glaces en plus, donc on va vendre moins de crêpes… Et pour le kart de la « Wine » j’imagine pas le nombre de champagne et « martini slush » qu’on vend 😉

Donc cette semaine, c’est 63 heures de taff prévu, avec un seul jour de repos, que j’ai eu aujourd’hui d’ailleurs (la semaine commence le dimanche aux Etats-Unis), donc là j’attaque jusqu’à au moins samedi prochain.
J’espère que je sortirais vivant de cette fin d’année, alors que la plupart des gens se reposent et sont en vacances à ces moments là 🙂

De toute façon après c’est le calme plat pendant plusieurs mois, il n’y aura plus personne dès le 2 janvier (lol)…

Aujourd’hui je suis allé à Downtown Disney, un ptit coup à « Virgin » avec Julia, et je suis allé voir Seven pounds (Sept vies) le film qui sortira en janvier en France, avec Will Smith. Et du même réalisateur que The Pursuit of Happyness (A la recherche du bonnheur), Gabriele Muccino.
Ce fut un bon film, même si je ne m’attendais pas exactement à ce scenario par rapport à la bande annonce ! La meilleure partie se fut les 10 dernières minutes du film, lol 😉 Mais ca reste un film à allez voir…

Regardez la bande annonce :

Puis en fin de journée, un petit tour à l’outlet avec Anne Marie, Sub-Way + Starbucks, voiloù 😉 Demain 12h / 22h30 !
Et sinon il a fait 26°C today ! Je pense à vous en France, il pêle…

Hello World,

Je suis bien revenu de mon trip à Wilmington lundi dernier. j’ai pas eu le temps d’écrire le post plus tôt, vu que je bossais !! Je suis en « training » dans le kart.

Ce fut donc super, il faisait beau malgré le froid (entre 10 et 15 degrès), j’ai pu voir tout ce que je voulais sur la série « Les Frères Scott » (One Tree Hill), et prendre des photos, des panoramas 360°… Je vais sortir un site (www.onetreehilltour.com) là-dessus avec tous les plans où ont été filmé la série, puisque ça c’est passé dans cette ville !

j’ai aussi visité les studios EUE Screen Gems Studios, et j’ai ainsi pu voir comment est tourné la série. Toutes les scènes à l’intérieur des maisons sont tournées en studio. Ca fait très bizarre de voir ça en réel, car même si le mobilier est vrai, tout le reste est « faux », c’est du « sur mesure », Ils construisent que ceux qui ont besoins, et ce que le spectateur voit dans le plan de la caméra. la cuisine en marbre est en réalité du bois. L’évier, l’électricité il n’y’en a pas, tout est amené uniquement si y’en a besoin pour la scène.
Un grand rideau/poster est tiré tout autour du plateau pour faire apparaître l’extérieur de la maison par la fenêtre. Et tous les plans extérieurs (jardins, portes) sont tournés dans de réelles maisons cette fois-ci. J’ai pu retrouvé chaque maison dans la ville et prendre des photos 🙂
Faut savoir que tout est plus petit en réalité par rapport à ce qu’on voit dans la série. L’image donne un effet de grandeur par rapport à la réalité, c’est marrant…

Et franchement, ca donne vraiment envie de bosser dans ce milieu, c’est vraiment une énorme industrie…

Sinon j’ai essayé pas mal de fast-food, comme Sonic Drive In où l’on mange dans la voiture et on nous apporte les burgers sur un plateau en roller. C’est marrant… KFC aussi (y’en a pas à Pau en France :p ), un autre je ne m’en rappelle plus le nom mais ca ressemble à KFC.
Et aussi Dunkin’ Donuts, où l’ont achète principalement vous l’aurez deviné : des donuts :). Des « hot chocolate », des cafés, des cappuchino, des « plain croissant » ;). J’ai pas trop aimé, le chocolat chaud est dix fois trop sucré, berk. Le donuts moyen. Et le « plain croissant » n’avait pas de goût. lol. Mais le matin c’est bondé, y’a un Drive Thru, et y’a plein de voitures, tous les américains y passent :p. C’était juste en face de mon hôtel, alors je voyais bien !

Mais je me suis fait plaisir, car je voulais bien me bourrer 🙂 J’ai recherché deux restos. français « Caprice French Bistro » et la « Brasserie du Soleil ». C’était bien bon. J’ai pris un steak roquefort à chaque fois, cuisson « bleu » mhhh :). Frites au premier, et gratin dauphinois au second. Profiteroles en dessert au premier (elles étaient bof), et trois mini-desserts (Lime Key Pie, Crème Brulée, Mousse Chocolat) au second. J’ai apprécié 🙂

Pour conclure, la ville est cool, mais un peu morte quand j’y étais, car pas tellement la saison. L’été il fait chaud, et c’est plus agréable, avec tout le ponton pour se promener (River ou Board Walk), à côté de la rivière Delaware.
Il y a aussi le navire de guerre ! (que j’ai pris en photo), et Wilmington Beach qui doit être très bien l’été !

Sans oublier l’université de Caroline du Nord à Wilmington. Qui est gigantesque ! Plusieurs hectares, du jamais vu… Impossible de se déplacer à pied entre les bâtiments, y’a qu’a voir les photos… C’est là aussi où a été tourné Dawson (Dawson’s Creek), sur quelques plans extérieurs, ils y ont installés une plaque commémorative.
On y voit les étudiants américains en voitures… Très différent de la France. Comme dans les films 😉

En tout cas, ca change de la « bulle Disney », et pendant les back-to-back, on voit enfin la vraie amérique ! Ca fait du bien… 🙂
Next step, après le mois de janvier quand mes parents arrivent (coucou papa maman 🙂 ), en février j’espère. Vegas ? Los Angeles ? … Who knows?

Vous pouvez voir Le Diaporama, et les quelques photos, mais pas celles de la série car j’en garde l’exclusivité pour le site : onetreehilltour.com 😉 Donc Stay Tunned… Coming soon!

Hier, on est allé au resto. pour célébrer le Food & Wine Festival, cru 2008 ! Gracieusement offert par Jean-Paul Bocuse, le patron de Chefs de France…
On est allé au Melting Pot. Un resto. classe, lumière tamisée, ambiance spéciale… C’était en entrée spécialité fondue au fromage (« tradionnel » pour notre table) avec divers pains et chips, puis ensuite une assiette de salade chacun, on enchaîne sur un bouillon (« coq au vin ») où l’ont fait cuire nos viandes, homards, crevettes, petits raviolis, légumes… Et en dessert une fondue au chocolat avec fraises, bananes, marshmallow, cake au chocolat…
On était 11 sur 3 tables, donc on a tester plusieurs fondues différentes, bouillons, et chocolats (blanc, lait, noir…), mhhh ! C’était bon ! Ca bourre tout ça…. On est ressorti le ventre plein.

Pour vous donner une idée voici le site internet : The Melting Pot
Merci Chefs de France 😉

Ce week-end, je suis en Back-To-Back, mon premier ! J’ai atteri à Wilmington, en Caroline du Nord (brrr fait froid, 13°C à peine !). Comme j’ai déjà expliqué j’y vais pour la série TV « Les Frères Scott « (One Tree Hill), où je vois tous les lieux de tournage. A une heure et demi d’avion, je suis arrivé à 13h30, et j’ai déjà vu quelques petits endroits que je voulais ! Inutile de vous expliquer… C’est que pour les fans :p
Demain visite des studios. Au passage, Wilmington c’est la deuxième ville où sont tournés films & séries après Hollywood.

J’ai pris en photos les maisons que l’on a dans la série. J’ai demandé aux habitants si je pouvais avant bien sûr 😉 J’ai halluciné sur le quartier où j’étais. Que des immenses maisons, super jolies. Des châteaux presque… Avec les gros 4×4 Cadillac « Escalade » garés à l’extérieur. Toutes les maisons bien alignés (ca c’est pas nouveau :p ).
Un moment je voyais des enfants jouer dehors, avec le chien blanc très américain type Terre-neuve. On se croyait dans un film !

Enfin voilà, après j’ai les écoles, le collège et l’université à visiter… Et d’autres endroits. Mais normalement je prévois de faire un petit site spécial sur la série avec toutes les photos… A suivre.
Je reviens à Orlando lundi !

7 nouveaux arrivent à la « bakery » cette semaine, ce qui fait qu’il y’a du changement avec les anciens. Les plus anciens passent au resto. et dans notre groupe un passe « lead », un autre crépier, et moi au Kart à l’exterieur ! Houhou 🙂 J’espère que ça sera bien… Je vais vendre des glaces et des crêpes, et aussi dans un autre Kart, que du vin toute la journée ! On est 2 ou tout seul à bosser en autonomie… Donc je change de costume là aussi, il sera plus simple, et plus de béret 🙂 lol
D’ailleurs il n’y a toujours pas de photo de moi avec le costume de la Bakery ! Faut que j’en prenne une !

Triste nouvelle aussi, avant-hier trois personnes se sont fait virés, car ils ont essayaient de faire passer quelqu’un dans le coffre d’une voiture, dans la résidence après l’heure limite. Manque de bol. la sécu. ont fouillés la voiture, ce qui ne font jamais normalement, mais il y avait eu un braquage avec les flics de partout. C’était enfait le mauvais moment. Marine était dans ces trois personnes, une fille de mon groupe d’arrivée, et elle doit déjà partir… On pense à toi, bisouxxxx ! Courrage…

Remix’ du Food & Wine Festival 2008 et quelques autres photos depuis le mois de septembre.

The Commons – « Chefs de France ». Since September 2008. Orlando, FL USA