Disney, Un an aux U.S.A

Voilà maintenant un peu plus d’un mois que je suis arrivé, 46 jours exactement, et il est temps que je dresse un état des lieux sur le travail, l’ambiance générale, le cadre, l’évolution…etc. Il y a des points positifs et bien sûr négatifs.
Jusque là j’ai toujours écris des billets sur mes jours off, car c’est là le plus intéressant, sinon c’est mes jours de boulot 🙂

Par où commencer ? Le cadre de vie ? C’est la Floride, c’est orlando, il fait beau & chaud (pas tout le temps 🙂 ), on vit tous dans une résidence où on est logé avec ce qu’il faut à l’intérieur, ca c’est bien ! Y’a pas trop à se plaindre. Si on a un soucis technique dans notre appart’ (d’ailleurs on a la clim’ HS depuis hier, on va le signaler) ils viennent rapidement fixer.
Sinon il est vrai qu’on est assez isolé, et tout le monde appelle ça la « bulle disney ». On travaille « disney », on mange « disney », on dort « disney », et l’indépendance reste faible, surtout quand on n’a pas de voiture ! Le moindre magasin même si il y en a partout, sont éloignés pour y aller à pied, car tout est grand aux Etats-Unis, tout le monde le sait 🙂
Donc on se débrouille avec les bus « disney » qui nous y amène mais on est dépendant des horaires… Sinon on prend un taxi à plusieurs, ou location… On se débrouille ! 😉

Le travail ? Je n’ai pas à me plaindre, même si c’est fatiguant car on fait 50h dans la semaine, et là 60h la semaine prochaine ! (c’est moi qui en fait le plus de tous cette semaine). Aujourd’hui, c’était samedi, y’avait énormément de monde comme chaque semaine ce jour là, on a fait 3000 transactions, c’est beaucoup ! On a pas vu la journée passée, on a bossé dans le « speed » et dans le stress un peu 😉

Au final, tout ça, je pensais que ca me fatiguerais beaucoup plus que ca n’étant pas habitué (lol 🙂 ), mais pour l’instant ça va, j’essaye de dormir au moins 6h, et pas sortir tous les soirs comme certains, sinon je serais « dead ».
Donc pour l’instant ça va. Après ce qu’on fait techniquement n’est pas forcément plaisant, et la restauration c’est pas forcément mon « truc », il est vrai que le boulot en informatique, les sites internet, les projets me manquent, mais bon, c’est autre chose… C’est une expérience à faire.

On s’entend plutôt bien entre nous, on s’y plait, et l’ambiance générale est bonne. On rigole parfois, et heureusement sinon le moral n’y serait pas ;).
Les serveurs au restaurant, eux s’y plaisent beaucoup moins. Car malgré les grosses paies qu’ils gagnent chaque soir, ils ont beaucoup de pression, et risquent de se faire virer « comme ca » (chez nous aussi, en « bakery ») avec des managers pas forcément commode. Beaucoup prévoient déjà de partir et de trouver du travail ailleurs.
C’est ça aussi « disney », chez Chefs de France en tout cas, il y a beaucoup de ‘ »turn-over », des gens démissionnent pour trouver du travail ailleurs, s’installer ailleurs, et sortir de la bulle « disney ». C’est légal avec notre VISA, jusqu’à la fin de sa validité (soit 15 mois), on peut trouver un autre employeur. Et en restauration à Miami par exemple ce n’est pas ce qu’il manque, comme boulot.

L’évolution ? C’est vrai que je voulais au départ bien progresser mon anglais, revenir bilingue au bout d’un an ! Mais il y a pas mal de français, on reste souvent entre nous, les nationalités ne se mélangent pas trop. Toutes les autres nationalités parlent bien anglais, et ne sont pas là pour progresser dans la langue, mais pour l’expérience uniquement, contrairement à tous ou presque tous les français sont là en premier pour leur anglais.
A côté j’essaye quand même de faire des efforts ! Et de parler anglais quand je sors, quand je suis off, de pas rester avec les français ! Mais ça reste difficile dans CE cadre. Être avec des français nous réconforte aussi, car ça nous permets de communiquer nos idées facilement, c’est pour ça d’ailleurs qu’on restent entre nous.
Ce qu’il faudrait c’est de travailler avec des américains, et de ne pas avoir des managers français déjà 🙂 Et vivre autour d’américains dans une autre résidence que les Commons par exemple, mais bon… Vista Way, c’est là on sont tous les américains.

Voilà, j’ai fais un peu près le tour, on va dire rapidement, des choses que j’ai pu voir jusqu’à maintenant. Confirmer des idées que j’avais eu avant de partir, et aussi enlever certaines informations fausses, car une fois qu’on y est on voit réellement ce qu’il en est, et chacun en fait sa propre idée.

Dans deux semaine le Food & Wine Festival se termine, et retour à la « bakery » pour X months ! Erf :/ lol ! Après y’aura l’évolution hôte ou buzz / run (commis) avec un pourcentage sur les tips des serveurs, et là on gagne bien la journée avec près de 150$ (net, loyer payé).

La bouffe ? J’ai oublié… C’est un peu horrible lol ! La nourriture française me manque terriblement, rien n’est « fin » ici, y’a pas de goût, c’est tout en gros, y’a plusieurs gâteaux différents, en fait c’est les mêmes, y’a que la forme qui change. Y’a pas de bon « shocks » :p
Par contre je n’ai pas encore fait de restaurant, comme les « steak house », on m’a dit que c’était bon là bas… A tester 🙂 Le restaurant français à EPCOT, là où je travaille, me tente bien, car je passe dans les cuisines tous les jours, et on a envie de tout dévorer car là on ressent la cuisine française quand même 🙂 Et heureusement !
Au supermarché (Wal-mart, publix…) on trouve tout de même des « petits écoliers », du chocolat noir 70% Lindt, du bri Président, de la confiture « Bonne Maman », mais tout ça à des prix horriblement cher ! Et le goût reste différent, même si ca y ressemble.
J’ai quand même fait de la pate à crêpes hier, et manger une « complète » avec un oeuf :p ! je mange pleins d’oeufs au plat, je me suis rendu compte que j’adore ça. J’en ai mangé 4 ce soir ! et c’est facile à faire lol 😉

Et oui, on a eu une chute de température ces derniers jours, surtout le matin et le soir enfait, la journée cava il fait toujours 28°C 😉 mais le matin c’est 16 ou 18°C ! C’est froid pour nous, surtout quand on est habitué à 24 au matin… 🙂
Suffit de voir ce graphique.

Le matin c’est pull, sweat, ou gilet, ce que vous voulez ! Mais on se les pèles ! Tout le monde l’a constaté. Je bosse même en pantalon maintenant, car quand je fini à 21h ou 22h, il fait froid. On a le droit au chocolat chaud dans le kart dehors, et on ouvre même le four pour se réchauffer pour vous dire ! lol

Espérons que ça va remonter un peu quand même, il y a un virus en ce moment, pas mal de gens tombent malade. Sinon je suis off mercredi & jeudi, ouais ! 🙂
Magasins (Florida Mall, Millenium Mall), walmart, cinéma…etc. de prévu normalement ! Et d’autres choses…
Je n’ai pas encore reçu mon permis de conduire floridien, alors que d’autres oui, qui l’ont même demandé après moi ! Je vais allez voir…

Ahh, en ce jour off, je reviens de Clearwater Beach, à l’Ouest de la Floride, dans le Golfe du Mexique. Sable fin & soleil ! Cool 🙂
L’eau était un peu froide mais bon…

On a loué une voiture (encore !), un 4×4 Santa Fé ! Chez Budget, ils sont venu me chercher aux Commons, c’est le service « Free Pick-Up » 😉 Mais un peu en retard, puis la voiture n’était pas encore dispo. Au final on est parti un peu tard, à presque midi au lieu des 10h30 prévu ! Y’a eu 1h30 de route.

On est arrivé à Clearwater, on a foncé au « resto-bar ». ! Vous pouvez voir les plats qu’on a pris ! J’ai pas pris en photos les desserts, dommage car ils étaient énorme : glaces, gâteau au chocolat chaud, fraises, framboise, coulis… On en a pris deux pour cinq. Mon repas c’était du crabe avec une sauce « Dijon Hollondaise » mais c’était très bon je trouvais. J’avais le droit à deux accompagnements j’ai pris « French Fries » (les frites) et « Mixed Vegetables ». Alors chez eux les légumes c’est ca, déposé tel quel, sans sauce, sans préparation ni rien, un peu bizarre…

Ensuite c’était la plage ! Ouf y’avais du soleil, car cette semaine c’était pluie sur pluie… Mais là le soleil revient enfin ! Avec un peu de nuages. Y’avait du Jet Ski, mais j’en ai pas fait, c’est un peu cher $60 la demi-heure, et les filles ne voulaient pas, alors j’en ferais une autre fois.

La journée est passé vite, on est pas resté très longtemps malheureusement, car on est arrivé tard… Mais c’était cool, ca fait du bien de se relaxer comme ca et de quitter un peu le monde « Disney », il le faut ! Vous remarquerez que je suis encore tout blanc ! lol sauf des bras et des jambes. J’ai pas encore bien cramé toute une journée sur tout le corps…

On s’est amusé a prendre des photos avec des poses ! Y’a encore un nouvel album pour Clearwater, let’s go !

Demain, direction le parc Universal pour l’Halloween Horror Night de 18h30 à minuit. C’est quelque chose de terrible on nous a dit 🙂 Ca fait vraiment peur…

Hier, j’étais enfin en jour de repos ou « Day Off » pour les anglophones ! 😉 Après quelques jours de travail où nous avons goûté à la pluie plusieurs fois, c’est assez marrant ! Car il pleut d’un coup, tout le monde s’en va, on n’a plus de client ou presque, et nous on doit tout rapatrier dans le kart en urgence. Les caisses en fait, qui sont à l’extérieur.

Donc, hier c’était Universal Studios ! On y était vers 11h30 avec la voiture de location de Mikael, un Jeep ! C’est à 1/4 d’heures des Commons. C’est un parc avec de vrais de Roller Coaster à sensations extrêmes comme Incredible Hulk Coaster ou pire Dueling Dragons. IL y a aussi Revenge of the Mummy the Ride qui est dans le noir avec des effets speciaux.
Enfait le parc est séparé en trois : Islands of Adventure, Universal Studios, et Wet’n Wild un parc aquatique qu’on n’a pas fait car déjà on n’a pas eu le temps de faire les deux en entier. Il faut enfait deux jours si on veut bien tout faire. Mais ce n’est pas grave ! Car j’ai pris le pris le pass annuel, donc je vais y retourner vite fait 🙂

Donc Islands of Adventure est composé de Roller Coaster et certains avec de l’eau, dont un où on est ressorti tout trempé, la mer**.. lol ! Il a plu pendant un moment alors qu’on était au Dueling Dragons, le plus puissant des attractions, on avait toute la flotte dans la geule pendant les loopings et les tonneaux ! Ce fut marrant tout de même.

Universal Studios, est plus axé sur les shows 3D et effets speciaux, et là on a pas tout fait, car le parc fermait dans deux heures, à 18h, ca passe vite avec la queue à faire même si y’avait pas grand monde, on était en semaine…
Certains sont super bien faits, d’autres sont moins bien, mais quand c’est bien fait c’est super réaliste, on s’y croit, ca bouge, ca tremble… Terrible ! 🙂

Voilà pour cette journée, et voici l’album photos : Universal Studios

Voici le Kart où je travaille pendant les 45 jours du Food & Wine Festival. C’est assez petit, y’a pas de clim. on a un seul gros ventilo mais c’est cool ! On est en face du pont et du lac où on peut voir tous les jours à 21h le feu d’artifice ! On est généralement 4 à l’interieur mais on peut tenir à 5 voir 6.
Enfait la semaine y’a personne, et le week-end, vendredi & samedi c’est bondé et on travaille à fond ! Ce qui va être le cas demain.

Et voici une photo avec une partie de la team, de gauche à droite : Alexandre, Vanessa, Bocard, et Zohra. Il manque Salomé, Coralie, Pauline, Blandine, Jéremy, et moi !!

Pour ces deux jours off, mardi & mercredi, j’ai loué une voiture, une Caliber. En ce premier jour, nous sommes allés avec Céline, au « Driver Licence » à Kissimmee à 10 miles de notre appart.
On y est allé pour obtenir notre permis de conduire floridien, et ainsi s’en servir pour carte d’identité ! Plus besoin de passeport sur nous. Et également pour la location, puisque théoriquement le permis de conduire français est valable que pour les trois premiers mois.
On a attendu quelques minutes, avant de de passer au premier comptoir où j’ai pu à peine dire que j’avais le permis français, que la « bonne femme » me demande passeport & permis, qu’elle me retend par la suite. J’attend quelques minutes et je vais au guichet. Je dois lire une ligne de lettres, facile. On me prend en photo. Et on me demande si j’ai déjà eu des problèmes avec le permis, des points enlevés, des problèmes de santés. On répond « non » à chaque fois.
Je paye 20 dollars, et voilà ! Je vais le recevoir sous 3 semaines ! Aussi rapide que ca 🙂 Aucun code de la route à passer, ni plus de chose, rien de compliqué quand on a déjà le permis français enfait.

Ensuite, direction le Florida Mall, Céline n’avait jamais vu, et j’avais envi de voir « l’attraction » Adrenalina où on peut surfer sur une fausse vague ! On est dans une pièce vitrée, dans un magasin de surf enfait, et devant les clients on surf… La vague est assez puissante. C’est $20 les 20 minutes ! Je n’ai pas essayé car là j’étais tout seul, c’est pas très marrant et y’avai déjà des gens qui surfaient et qui maîtrisaient, alors j’aurais eu l’air ridicule ! Mais j’irais avec des potes, à plusieurs c’est marrant…

Sinon nous avons passé beaucoup de temps à la grande boutique M&M’s, où vous pouvez voir toutes les photos. Et j’ai acheté un jean chez Hollister. Style « grunge » troué comme j’aime 😉
Céline m’a montré aussi Lush, connu au Royaume-Uni. Une boutique de savon, avec un style « fait main » c’est super marrant, super beau, et très naturel surtout !

A la fin, ce fut le grand périple pour aller à Wal-Mart, celui où l’on a l’habitude de s’y rendre par le bus, mais là avec la voiture on n’a même pas réussi ! Le GPS nous a mené en bourique, et on est arrivé dans un lotissement apparemment neuf, avec des gens dehors, pas trop confiance, il faisait déjà nuit… Et le GPS nous disait que c’était ici ! Mais ca ne devait pas être à jour c’est pas possible.

On est allé au final à un autre Wal-Mart. Le plus dur c’est de se repérer sur la route. C’est impossible car tout se ressemble ! Toujours les mêmes magasins au bord des routes, y’a pas de point de repère. Ca continue toujours tout droit ou c’est des intersections.
On a réussi à rentrée aux commons avec le GPS. Ouf.

Il est 02:12, j’envoie les dernières photos, à demain 🙂